近江ピュアチーズ

ピュアチーズケーキはスフレタイプですが、スプーンをいれるとトロリとしたまるでムースのような食感があります。
口に入れると泡のように優しくとろけていき、チーズの濃厚な味わいが広がっていきます。
このケーキでしか味わえない濃厚さと軽さのコラボレーションが魅力的で、一度食べるとリピーターとなり遠方からでも買い求める人が多いです。
甘さが控えめでチーズの濃厚さが前面にでているので、甘いものが苦手な人でも無理なく食べることができます。

チーズタイプの他にショコラもあり、どちらも食感と味わいのバランスが良く人気となっています。
チーズケーキにチョコレートが加わることで、また違った味わいになるので合わせて食べると新しい発見ができるかもしれません。