発酵バターのみで作ったバターの香り豊かなシェフ自慢のクッキーです。 （ココナッツ・チョコチップ・ゴマ・アーモンド・カカオ） うすく延ばしたサブレ生地に砂糖をかけて焼き上げました。 レモン風味のバターケーキです。 5種類のナッツをあらく刻んで入れたざくざくした食感が楽しめる焼き菓子です。 たっぷりのこがしバターを入れた香り豊かな焼き菓子です。 クーベルチュールをねり込んだチョコレート味のフィナンシェです。