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旬の果実を使ったスイーツのご案内など、
期間や季節限定の商品や新商品の情報を いち早くお知らせします。 |
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2010-07-28
また、Ｔマファッソンの人気商品、我楽のニューバージョン。
ひとつは夏レモン。クッキー生地にフレッシュのレモンの表皮を練りこみました。焼きあがった後、甘酸っぱいレモンパウダーで覆いました。この季節に合ったさわやかな味に仕上げております。 もうひとつはユズ風味です。こちらは表皮だけを使い、酸味はなく、香りとちょっとした苦味で柚子を感じさせてくれます。 ともにこの時期限定とさせていただきます。 ￥368 一度味わってみてください。 |
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2010-07-08
毎年、この時期に大津の米田農園さんから採れたてのブルーベリーが送られてきます。大粒でしっかりと味のあるブルーベリーです。べりーのムースとあわし、２種類のケーキができました。
ブルーベリーのショートケーキ・・・・・￥368 ブルーベリーのタルト・・・・￥399 これから夏ですが、濃厚なチョコレートのケーキも食べたいあなたに・・・ サブレショコラにカカオ７０％のガナッシュを入れて焼き、小麦粉を使わずに焼き上げたビスキュイ、ミルクチョコとパッションフルーツのクリームでくみあげました。コクと軽さとさわやかさを組み合わせました。 タルトショコラ・エテ・・・・・￥399 もうひとつは 桃のショートケーキ・・・・・￥378 焼きたてのスポンジと立てたての生クリームでフレッシュの桃をサンドしました。 この季節だけの桃のデコレーションケーキも販売しております。 心よりお待ちしております。 |
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2010-06-26
カフェ・カントッチ・・・・・・・・￥315
カントッチとは、イタリアのアーモンドお菓子でビスコッティの一種。トスカーナ地方の伝統菓子で甘口のデサートワインや、カフェジェラードに浸し、やわらかくなったもの食べたりします。 Ｔ－マファッソンでは飲むタイプのコーヒーゼリーに添えました。苦味もありながら後味すっきりの水出しコーヒーゼリーとミルクソースをしっかり混ぜて飲んだり、浸してお召し上がりください。 |
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2010-06-24
お米のクッキー我楽の新しいお味を販売しております。 |
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2010-06-24
パイの中にブルーベリーを敷き詰めて焼きこみ、ムラング・フランボワーズで仕上げた・・・・・ブルーベリーパイ￥357. |
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2010-05-21
やわらかいオレンジ風味のババロワをオレンジジュースに浸したクレープでつつみました。クレープ・オランジュ・・・・・・３９９円 生クリームとカスタードクリームのロールケーキをパリパリにキャラメル状に焼きました。ブリュレ・ロール・・・・・３３６円 素朴な豆の香りとコクのある胡麻、２層仕立てのとろけるようなやわらかさなお菓子。豆乳と胡麻のブランマンジェ・・・・・・３７８円 一度召し上がってみてください。 |
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2010-04-28
エディブルフラワーのカーネーションを飾った苺のデコレーションケーキ。 日頃の感謝の気持ちをこめてプレゼントにお祝いにしてみてはいかがですか？ １２センチ・・・・２３１０円 １５センチ・・・・２９４０円 |
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2010-04-21
５月５日、男の子の節句です。デコレーションケーキを囲み、家族でお祝いしてみてはいかがですか ５号・・・・２８３５円 ６号・・・・３７８０円
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2010-04-14
新しいケーキがでました。 今グレープフルーツが１番おいしいとき。果肉とジュースをムースにして、中には木苺のソースが・・・・・パルムローザ￥399 毎年恒例のマンゴープリン。今年はプリン、ジュレ、ココナッツのソースの３層仕立て。ナタデココとタピオカも添えて・・・・・￥378 レモンパイもバージョンアップ。焼きたてのパイ、スポンジ、ふわふわの生クリームで甘酸っぱいムースをサンドして・・・・￥368 |
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2010-03-21
カステラの原形ともいわれているパン・デ・ロー。 Ｔ－マファッソンでは小麦粉をできる限り少なくして、たっぷりの卵黄で切るとソース状の生地が流れ出すように、焼き加減にこだわりました。 新食感のデザートです。生クリームやジャムなどを添えてもおいしいかと思います。 １５ｃｍ（７３５円） |
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2010-03-19
この時期だけのさくらスイーツを販売しております。 抹茶とバニラのババロワに桜のクリームで仕上げた桜のモンブラン（３９９円） 桜香るブランマンジェに苺で飾った桜のブランマンジェ（３７８円） 苺と小豆を巻いたロールケーキに桜クリームで仕上げた桜ロール（３１５円） ぜひ、味わってみてください。 |
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2010-03-18
春の兆しを感じる季節になりました。Ｔ－マファッソンの我楽・桜バージョンを期間限定で販売しております。 クッキーの中には桜の葉をくわえて焼き上げ、桜の花のフリーズドライと砂糖をまぶし仕上げました。 ほのかに香る桜で春を感じてみてはいかがでしょうか？ ５ケ入り・・・・・・３１５円 |
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2010-03-04
ホワイトデイ商品、販売開始いたします。 当店人気のお米のクッキー・我楽のホワイトチョコバージョンや、 |
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2010-02-18
ひな祭りのデコレーション、予約承っております。 |
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2010-02-05
新しいカードへの変更はお済でしょうか？まだのお客様はご来店の際には、必ず旧カードをご持参になり、新しいメンバーズカードに変更くださいますようお願い申し上げます。 |
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2010-01-20
2010バレンタインのオススメはＴマファッソンの人気商品お米のクッキー(我楽）のショコラバージョンです。マイルドココアのサクッ・ホロッ・なクッキーをチョコレートがけ。この時期だけの限定販売となっております。他にもいろいろなチョコレート商品をご用意しております。詳しくは店頭まで。 |
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2009-12-19
年末年始は下記の日程で営業させていただきます。 |
